Classic Kékfrankos 2021

2021, SZÁRAZ VÖRÖSBOR

Borleírás

Rubinvörös a pohárban, illatában a cseresznye, a piros gyümölcsök és a rózsabors jegyei dominálnak, amelyeket fűszerpaprikás jegyekkel egészülnek ki. Vibráló ízvilág, kifinomult tanninok és hosszú gyümölcsös lecsengés.

Borkészítés és érlelés

A leszüretelt szőlőt azonnal a pincébe szállítottuk és bogyóztuk. Az alkoholos erjesztés 28 °C-os ellenőrzött hőmérsékleten zajlott, rozsdamentes acéltartályokban, hogy megőrizzük a fajta aromáit. A malolaktikus erjedés végével kíméletesen préseltük, majd a bort második és harmadik töltésű magyar tölgyfahordókban 8 hónapig érleltük.

évjárat: 2021
fajta: Kékfrankos
hely: Mőcsény
alkohol: 13 % v/v
savtartalom: 4.8 g/L
cukortartalom: 0.8 g/l