Classic Sauvignon Blanc 2023

2023, SZÁRAZ FEHÉRBOR

Borleírás

Szalmasárga színű, intenzív és összetett illatában trópusi gyümölcsök, bodzavirágok és könnyű gyógynövényes jegyek jelennek meg. Ízében friss, lágy, egy kis izgalmas minerális karakterrel..

Borkészítés és érlelés

A szőlőt Bátaapáti és Mőcsény kiváló adottságú szőlőültetvényeiről szüreteltük, és azonnal a pincébe szállítottuk. A szőlőfürtöket gondosan válogattuk, bogyóztuk, majd kíméletesen préseltük. Az alkoholos erjedés rozsdamentes acéltartályokban, 16 °C alatti hőmérsékleten 12-14 napig tartott.

évjárat: 2023
fajta: Sauvignon Blanc
hely: Bátaapáti, Mőcsény
alkohol 12 % v/v
savtartalom 7.1 g/L
cukortartalom 0.9 g/l